Bayram için yemek önerisi: Kilis tava nasıl yapılır? | Orjinal Kilis tava tarifi malzemeleri

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Ramazan bayramı hasebiyle sofralarında hiç denemediği lezzetler isteyenlere fevkalade bir teklifimiz var. Bilhassa Kilis-Gaziantep yöresinde severek tüketilen “Kilis tava” yemeğinin tanımını sizler için derledik. Tadına bakanın lezzetinden bir daha vazgeçemediği Kilis tava yemeğinin kendisine has materyalleri ve pişirme teknikleri mevcut. Pekala, Kilis tava nasıl yapılır? Kilis tava yemeği için gerekli materyaller nelerdir? İşte Kilis tava tanımı ve materyalleri…

Kilis tava tanımı için gerekli malzemeler

1 kilogram orta yağlı kıyma, 3 adet domates, 2 adet kuru soğan, 4 sivri biber, 1 adet kapya biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tuz.

Kilis tava nasıl yapılır?

Normalde Kilis yöresinde taş fırınlarda pişirilen Kilis tava yemeğini sizler de konutlarınız de yapabilirsiniz. Fakat yolunuz Kilis’ten geçerse bu lezzetin tadına o yörede de bakmanızı tavsiye ederiz.

Kilis tava üretimi için öncelikle soğan ve biberleri robottan geçirin. Kıymayı yoğurma kabına alın.

Üzerine biber, soğan, karabiber ve tuzu ekleyip bir hoş yoğurun.

Yoğurma sürecinden sonra kıymalı harcınızı orta büyüklükteki bir tepsiye yarım santim kalınlığında olacak halde yayın.

Tepsinin kenarında da dörde bölünmüş soğan ve domatesleri yerleştirin.

Üzerinde de sivri biber yahut kapya biber ekleyin.

Bu sürecin sonrasında kebabınızı 8 kesime kesin.

Daha sonra havuç dilimi halinde 8 modüle bölün.

Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

İsteğinize nazaran etin altına 2 adet kışın patates, yazın patlıcan soyularak bıçak sırtı kalınlığında dilimleyerek dizebilir,

Üzerine kıyma yayabilirsiniz.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Bayram için yemek önerisi: Kilis tava nasıl yapılır? | Orjinal Kilis tava tarifi malzemeleri

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Giriş Yap

Almanya Haber ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin